すごい!!豪華になりました

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    こんにちは。

    作務衣ショップ津ミルクネット 向江千晴です。

     

    昨夜のチーズフォンデュ、おいしかったな〜楽しい

     

    茹でたかぼちゃ、れんこん、スナックえんどう

    アスパラベーコン・ほたて・一口ステーキ・フランスパン。

     

    一口ステーキはカレー用のものですイヒヒ

    不思議と鉄板の上で焼くとステーキっぽくなるんですよね〜。

     

    今回も2種類のチーズに。

    手前はカボチャフォンデュ。

    一度茹でてつぶしたものにチーズを入れたのですが・・・

    カボチャの味がしないがく〜

    前回もカボチャの味がせず、今回も・・・失敗泣き顔

     

    あとで調べたら市販のクリームシチューの素やコンソメをいれるといいんだとか。

    次回は失敗しませんように!!

     


    おいしい鯛

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      こんにちは。

      作務衣ショップ津ミルクネット 向江千晴です。

       

      今朝は小雪がちらちら。

      寒さが戻ってきました。

       

      昨日おじに頂いた鯛をモグモグ

      こちらは酒蒸し。

      魚料理が得意な主人に任せましたイヒヒ

      まるっとはフライパンに入りきらないので・・・

      まずはオリーブオイルでニンニクを炒めて,鯛と酒を入れてふたをする。

      台所がニンニクと酒の香りでいいにおいムード

      味付けは何もしてないのですが、鯛の出汁とニンニクの風味でとってもおいしい。

       

      塩焼き。

      これはグリルにお任せイヒヒ

      塩をかけて、タイマーをセットするだけ。

      味が薄目・・・

      食べる前に塩をぱらぱらっと・・・

      こっちも主人にしてもらえばよかったがく〜

       


      ホットケーキミックスでスコーン

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        こんにちは。

        作務衣ショップ津ミルクネット 向江千晴です。

         

        今日はバレンタインデー。

        昨夜は台所がチョコレート工場にたらーっ

         

        今年は「ホットケーキミックスでスコーン」

        材料は ホットケーキの粉・バター・牛乳・板チョコ

         

        作り方

        ホットケーキミックスに溶かしたバターを入れる。

        牛乳、刻んだチョコを入れて混ぜる。

        ひとかたまりにまとめて適当な大きさに分ける。

        170度のオーブンで25分焼けばできあがり。

         

        外はサクッと中はもちっと。

        少しの板チョコの甘みが良い感じです。

         

        いつからか友チョコをあげるシステム?になり

        作る数も友達やクラブの先輩とどんだけ〜という数にたらーっ

        材料費も大変です汗

         


        春巻きの皮でスウィートポテト

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          こんにちは。

          作務衣ショップ津ミルクネット 向江千晴です。

           

          最近お菓子作りに嵌っている3女。

          昨夜は「春巻きの皮で作るスウィートポテト」

           

          材料は「さつまいも・プリン・春巻きの皮・片栗粉・卵」です。

           

          まずはさつまいもを茹でます。

          さつまいもは固く、皮をむく作業は母(私)。

          手伝いというかほとんど私だったり・・・

           

          茹でたらプリンといっしょにつぶす。

           

          春巻きの皮を4等分に切る。

          餃子の皮の方が柔らかくって使いやすいかも??

          少しずつ具をのせて、水溶き片栗粉で縁を閉める。

          包み終わったら卵黄を塗り黒ゴマをふりかける。

          200度のオーブンで15分くらい焼けばできあがり。

           

          まわりはぱりっぱり、真ん中はしっとり。

          おいしいスウィートポテトができました。

           


          おいしいだし巻き卵が作りたい

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            こんにちは。

            作務衣ショップ津ミルクネット 向江千晴です。

             

            我が家のブーム。

            「だし巻きたまご」

            居酒屋大将で食べた「チーズ入りだし巻き玉子」がふわっふぁでおいしかった。

               ↓これは居酒屋大将のだし巻き。

            よ〜し挑戦するぞ。と主人が率先してやってます。

             

            まずは玉子をいくつ使うんだろう???

            5人家族だから3個か。

             

            即席の白だしと玉子をよ〜く混ぜて、少しずつ焼き巻き巻きする。

            あれ???

            なんか違うノーノーふわっふわにならないぞ汗

            混ぜ方が足りないのか?なんでだろう。

             

            今日も挑戦するそうですたらーっ

             


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