圧力鍋で煮込みハンバーグ

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    こんにちは。

    作務衣ショップ津ミルクネット 向江千晴です。

     

    「お店で食べるようなお肉の入ったシチュー」が食べたいとリクエスト。

     

    柔らかいお肉が食べたいな〜ということで「圧力鍋」の登場!!

    まずは玉ねぎ、ジャガイモ、シチュー用の厚切り肉、ハンバーグ。

    圧力鍋なので、圧がかかったら15分煮込む。

    お肉が柔らか〜い。

     

    シチューはとろみがつくので圧力鍋は不向きなのですが

    煮込んで柔らかくなってからルーを入れてもしっかり味がついておいしいです。

     

    娘たちにも好評で、

    「お肉やわらか〜い。今度からハンバーグも圧力鍋で作ったら?」

    確かに、時間も短縮できて、おいしい。

    一石二鳥楽しい

     


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