納豆大好きパスタ

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    こんにちは。

    作務衣ショップ津ミルクネット向江です。

    お盆休みも営業してますよ〜。

     

    長女は丸っと1週間会社がお休み・・・

    どこへ行くわけでもなく、来週が怖い〜と言っております💦

     

    昨夜の夕飯。

    和風パスタ。

    舞茸を塩コショウで炒めて、つな缶、なめ茸を入れて出汁醤油で味付け。

    茹でたパスタを入れて一緒に炒める。

    極めつけは大好きな納豆♡

    納豆にオクラの刻んだものを混ぜて乗せ、大葉を散りばめれば出来上がり。

     

    納豆大好き主人と娘、大喜びでした。

     


    自家製ポテトチップ

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      こんにちは。

      作務衣ショップ 津ミルクネット 向江です。

       

      6月に入ると一気に蒸し暑く感じます。

      夕飯のメニューもさっぱりしたものになりがちで・・・

      揚げ物が食べたいという家族のリクエストにお答えしました♪

       

      おから団子

      おから・豆腐・ひき肉「えび・にんじん・しいたけ・大葉・ねぎ」をすべてみじん切りにする。

      玉子、すりおろしにんにくを入れてしっかりと混ぜる。

      一口大に丸めて揚げる。

       

      自家製ポテトチップ

      頂きものの捕れたて!!メークインをスライスして水分が飛ぶまでじっくりと揚げる。

      メークインは水分が多いのか揚げるのが難しかった。

      どちらも好評であっという間に完食です。

       

      おから団子は何といってもヘルシーなうえにお腹が膨れる。

      我が家に好評のダイエットメニューです。

       

       

       


      さっぱり豚丼

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        こんにちは。

        作務衣ショップ津ミルクネット 向江千晴です。

         

        楽しみにしている高校野球。

        雨のため今日は休み。

        真面目に?宿題頑張ってます。

         

        頑張ってる?娘から昼食のリクエスト。

        「さっぱり豚丼」が食べたいとな冷や汗

        豚丼をさっぱりって・・・どう作るんだ・・・

         

        作ってる動画をみせてくれました。

        玉ねぎをみじん切り、豚バラ肉とよく炒める。

        塩コショウ、めんつゆで味付けし、梅肉も入れて炒める。

         

        なるほど〜。

        梅肉を入れる事でさっぱりするのねラッキー

         

        大葉をのせれば出来上がり〜。

        さっぱりしてとっても美味しかったです。

         

        最近は料理も動画で教えてくれるんだ。

        便利になったな〜猫2


        圧力鍋で煮込みハンバーグ

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          こんにちは。

          作務衣ショップ津ミルクネット 向江千晴です。

           

          「お店で食べるようなお肉の入ったシチュー」が食べたいとリクエスト。

           

          柔らかいお肉が食べたいな〜ということで「圧力鍋」の登場!!

          まずは玉ねぎ、ジャガイモ、シチュー用の厚切り肉、ハンバーグ。

          圧力鍋なので、圧がかかったら15分煮込む。

          お肉が柔らか〜い。

           

          シチューはとろみがつくので圧力鍋は不向きなのですが

          煮込んで柔らかくなってからルーを入れてもしっかり味がついておいしいです。

           

          娘たちにも好評で、

          「お肉やわらか〜い。今度からハンバーグも圧力鍋で作ったら?」

          確かに、時間も短縮できて、おいしい。

          一石二鳥楽しい

           


          おいしい、おから団子

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            こんにちは。

            作務衣ショップ津ミルクネット 向江千晴です。

             

            主人と次女ダイエット続行中。

            メニューが尽きてきた悲しい

            何を作ろうか悩んでいたら3女が前につくったおから団子が美味しかった。

            というので揺れるハート

             

            材料は

            おから・鳥ミンチ・ねぎ・人参・れんこん・大葉

            野菜はすべてみじんぎりにして、つなぎに卵を入れよ〜く混ぜる。

            おからを混ぜると手がすべすべになるよね。嬉しいラッキー

             

            一口サイズにして揚げる。

             

            たれは出汁にしょうゆ、ショウガ、お酢、スライス玉ねぎ、大根おろし。

            沸騰したら片栗粉でとろみをつける。

             

            おからが200g、ミンチも200gなのでおおよそ400g。

            低カロリーなのがいいよね。

            たくさんありますが、完食でした。

            おいしかった〜。

             


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